FIBRA
Las Fibras dieteticas son principalmente carbohidratos complejos no digeribles, que se encuentran en las paredes celulares vegetales (celulosa, hemicelulosa y pectinas), una variedad de gomas, mucilagos y polisacaridos algacelos.
La Lignina es un componente de la fibra, la cual no es un hidrato de carbono.
Los Principales efectos de la fibra los podemos resumir diciendo:
-Aumentan el volumen y ablandan las heces, favoreciendo la defecacion.
-Aumentan la velocidad del transito intestinal.
-Puede disminuir la absorcion de algunas sustancias: contaminantes unas y nutrientes otras (por ejemplo: colesterol, calcion, zinc).
-Aumentan la sensacion de saciedad.
-Retardan el vacio gastrico, especialemente la fibra soluble (Guar y Pectina)
-Las Pectinas y la goma gua disminuyen los picos de glucemia postpraniles en pacientes diabeticos.
La Ingesta de una dieta rica en Fibra parece ser uno de los factores de menor incidencia de enfermedades cardiovasculares, cancer de colon diverticulos de colon y diabetes.
Se recomienda una ingesta de 20 a 30gr. de Fibra al dia procedentes de alimentos ricos en fibra, no por adicion de productos concentrados de ella en la dieta.
Las Principales fuentes de Fibra son: Fruta, verdura, legumbres y hortalizas asi como alimentos integrales.
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Agradecer a todos los foreros/as que han visitado en este post y por su participacion en el mismo.
Informacion sacada del libro; Manual de Musculacion 1ªNivel.
Escrito por: Juan Antonio Beitia Olivares y Hector Mena Medina.
Libro que utilice para sacarme el titulo de Monitor de musculacion.
Utilizado por la; Direccion general de deportes y consejeria de deportes de la comunidad autonoma de Madrid, AEF, Federacion Catalana de Culturismo y la AMCEF.
Principios basicos de nutricion que se pueden ampliar para conocimientos propios y de ayuda.
Puede tambien consultar: Algo sobre el cuerpo humano en el apartado de General

Gracias a todos!!
